Stoffer som kroppen vår trenger kaller vi for næringsstoffer, de har to forskjellige funksjoner i kroppen vår:
Oppgaven til fordøyelsesorganene er å overføre næringsstoffene i maten til blodet i kroppen vår.
Fordøyelsen omfatter alt som skjer med maten fra vi spiser den, til næringsstoffene er tatt opp i blodet og ufordøyde rester er kommet ut som avføring. Fordøyelsen omfatter:
Oppdelingen skjer i munnen og magesekken. Når vi tygger blir maten delt i mindre deler, og eltingen i magesekken fortsetter oppdelingen. Samtidig blir maten tilsatt veske slik at den blir en lett flygende grøt. Før næringsstoffene kan tas opp må molekylene spaltes til mindre molekyler.
Det er vanlig å dele næringsstoffene inn i seks forskjellige grupper:
Omtrent 60 % av kroppen er vann.
Kroppen trenger vitaminer for å fungere normalt. Det er to hovedtyper vitaminer:
Kroppen kan ikke lage disse vitaminene selv, derfor må vi selv tilføre de igjennom maten vår.
Karbohydratene, fettstoffene og proteinene inneholder energi som kroppen kan utnytte og derfor kaller vi dem energigivende næringsstoffer.
To viktige karbohydrater i kroppen er glukose og glykogen, mens stivelse er det viktigste karbohydratet i maten. Glukose er nokså lite, ringformet molekyl, mens både glykogen og stivelse er store molekyler som består av lange kjeder med glukosemolekyler.
Karbohydratenes inndeling:
I kroppen har vi fett i underhuden og mellom de indre organene. Dette fettet er triglyseridfett. Triglyseridmolekylet er dannet av ett glyserol molekyl og tre fettsyre molekyler. Også det meste av fettet i maten er triglyseridfett.
Alle membraner i kroppen vår er bygget opp av fettliknende stoffer, som kalles fosfolipider. En viktig egenskap med fettstoffene er at de ikke løser seg opp i vann.
Proteinene er kjempemolekyler som er satt sammen av et stort antall aminosyremolekyler. Det finnes 20 ulike aminosyrer som proteinene våre kan bestå av. De forskjellige aminosyrene kommer i ulike antall og rekkefølge og danner lange kjeder som til sammen blir et protein.
Proteinet har to hovedoppgaver i kroppen:
Fordøyelseskanalen består av følgende deler:
Regnet innenfra og utover har vi følgende lag:
Magesekken ligger øverst til venstre i bukhulen, like under mellomgulvet og innenfor de nederste ribbeina.
Magesekken skiller ut store mengder magesaft, som gjør all maten flygende. I magesafta er det:
Tynntarmen er den lengste delen av fordøyelseskanalen. Den første delen har fått navnet tolvfingertarmen fordi den er omtrent tolv fingerbredder lang. For at den skal få plass i bukhulen ligger den i buktninger.
Tynntarmen er lang og har stor indre overflate. Tynntarmens oppgaver:
Fiberrik kost inneholder mye cellulose og andre ufordøyelige stoffer. Fibrene i innholdet fører til at innholdet i tarmen får:
Vi setter veldig stor pris på om dere gir en tekst til denne siden, uansett sjanger eller språk. Alt fra større prosjekter til små tekster. Bare slik kan skolesiden bli bedre!
Last opp tekstRegler / Personvern | Kontakt oss
© 2004-2024 Daria.no - Mathisen IT Consult AS