Startside
Sjangere

Oppgaver og stiler



Laste opp stil
Legg inn din oppgave!
Jeg setter veldig stor pris på om dere gir et bidrag til denne siden, uansett sjanger eller språk. Alt fra større prosjekter til små tekster. Bare slik kan skolesiden bli bedre!
Legg inn oppgave



propaganda.net : Skole & Jobb
SåpeSkriv ut Utskrift
Forsøk 5.1 "Såpe" i kjemi (3KJ).
Bokmål - RapportForfatter: Anonym
Denne oppgaven inneholder bilder.
Logg inn via Facebook for å se dem.


Mål:

Kok såpe av soyaolje, peanøttolje, fettet fra en kotelett eller hva du måtte velge. Som base skal du bruke natronlut. Etanol tilsettes for å øke løseligheten av fettet, og det gjør at reaksjonen mellom fett og NaOH kommer raskt i gang. Såpen skal sammenliknes med såper som andre elever har laget.

 

Skal finne ut hvilke observerbare forskjeller det er på såper som kokes av ulike typer fett.

 

Utstyrsliste:

- 25 % NaCl(aq), masseprosent

- vann-etanol-blanding (like deler)

- NaOH(s)

- fett

- 2 begerglass, 250 mL

- 1 begerglass, 1000 mL eller en kjele

- kokeplate

- glasstav

- pH-papir

- reagensglass

 

<bilde>

Logg inn for å se bildet

 

 

Fremgangsmåte:

1. Løs 2 gram NaOH(s) i 40 mL av vann-etanol-blandingen i et begerglass

2. Tilsett 10 gram fett og varm opp innholdet ved å ha begerglasset i et større begerglass eller en kjele med kokende vann i ca 45 minutter. Rør jevnlig i blandingen og tilsett ytterligere 40 mL av vann-etanol-blandingen under kokingen for å erstatte fordampet løsning.

3. Overfør innholdet i begerglasset til et annet begerglass med 100 mL natriumkloridløsning. Rør kraftig og la blandingen avkjøles til romtemperatur i kjøleskap.

4. Den utfelte såpen samler seg ofte som en fast kake og kan hentes forsiktig opp av begerglasset. Hvis ikke det skjer, kan den utfelte såpen samles ved filtrering. Skyll såpen med kalt vann.

5. Undersøk såpens farge, konsistens og lukt. Ta litt av såpen i et reagensglass med varmt vann. Rist kraftig og se om den danner skum. Mål pH i såpevannet.

 

Resultater:

a) Vi valgte å bruke kokosfett. Det sto vel mellom valget av enten det eller olivenolje, og da mente gruppen at kokosfett hørtes mest eksotisk ut. Vi observerte forandringer under hele prosessen, men merket ingen store forandringer før vi blandet løsningen med natriumklorid, og det ble – til en viss grad – skilt ut såpe. Såpen fikk en hvit farge, siden vi ikke tilsatte noe fargestoff. Den luktet friskt av eukalyptus og hadde en konsistens som besto av mange mindre småbiter. Såpen skummet ikke, og hadde en pH-verdi på hele 12. Den var altså ikke særlig hudvennlig.

 

b) Lag en oversikt ved å samle opplysningene fra gruppene:

Type fett

Farge på såpen

Konsistens

Lukter som….

Skummer?

Kokosfett

(alle brukte dette fettet)

 

Hvit

 

Småbiter

 

Eukalyptus

 

Nei

 

 

ANVENDELSER OG SAMMENHENGER

c) I dag brukes både animalsk fett som talg og vegetabilsk fett som kokosfett og palmeolje til å lage toalett- og grønnsåpe. I tidligere tider hadde man ikke tilgang på mange av det eksotiske fettet man har tilgang på i dag, og da ble det ofte brukt fiskeolje og dyrefett.

d) Midler for å åpne tilstoppede avløpsrør i hus er relativt konsentrerte løsninger av sterke baser. Grunnen til at disse midlene løser opp fettavleiringer er fordi, det da blir dannet såpe. Et eksempel på dette er:

Fett + Base --> Såpeløsning

 

TILLEGSOPPLYSNINGER:

Fordelingen av fettsyrer i noen typer fett:

FETT

FETTSYRE

ANDEL

C-ATOMER DOBBELTBINDINGER

SOYAOLJE

Linolsyre

50 %

C18:2

 

Linolensyre

7 %

C18:3

 

Oljesyre

20-30 %

C18:1

SOLSIKKEOLJE

Linolsyre

65 %

C18:2

 

Oljesyre

21 %

C18:1

OLIVENOLJE

Oljesyre

80-85 %

C18:1

 

Palmitinsyre

 

C16:0

 

Linolsyre

 

C18:0

 

Arachinsyre

 

C19:0

KOKOSFETT

Laurinsyre

40-50 %

C12:0

 

Myristinsyre

 

C14:0

 

Palmitinsyre

 

C16:0

 

Stearinsyre

 

C18:0

 

Konklusjon:

Vi greide å fremstille såpe. Dette forsøket var vellykket fra start til mål.




annonse
Kontakt oss  

© 2007 Mathisen IT Consult AS. All rights reserved.
Ansvarlig utgiver Mathisen IT Consult AS
Publiseringsløsning: SRM Publish